大根は、１年を通して栽培できます。お味噌汁の具にしてもおいしいですし、大根おろしにしてさっぱりといただいてもいいですね。

せっかく家庭菜園するのですから、葉っぱもおいしくいただきましょう。春まき、夏まき、秋まき、および冬まきと、いつでも栽培でき、家庭菜園向きの野菜です。

土の深いところまでぐんぐんと伸びていくからです。したがって畑は深くまでよく耕し、肥料も土中深くまで入れておくことが大切です。

★追肥
追肥は生育を見ながら、２回目の間引きがすんだあとに行います。肥料は速効性の化成肥料を１平方メートルあたり２０〜３０グラムほどを株元に散布します。

＊春まきの大根の収穫期は、６〜７月頃で、タネまき後、およそ８０〜９０日です。収穫が遅れると、裂根やすが入りやすくなります。

葉の付け根を切ってみて、断面にすが入っているものは、根もす入りしていると考えられます。

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家庭菜園・プランター栽培の生育・収量や美味しさに大きく影響しきます。 多くの野菜は中性から弱酸性を好みますが、雨の多い日本では、カルシウムやマグネシウムが流されて、土が酸性になりやすいのです。土が酸性になると、野菜の根が傷み、養分の吸収 ...(続きを読む)
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